Schwarzer Heilbutt
| Lat.: | Reinhardtius hippoglossoides |
| Fanggebiet: | Nordwest-Atlantik / FAO 21 Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Grönland, Norwegen |
| Größen: | 1-2 kg, 2-3 kg, 3-5 kg |
| Spezifikation: | Japan-Cut, ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 25 kg - Block / Interleaved / IQF |
Makrele
| Lat.: | Scomber scombrus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Norwegen, Dänemark Grönland, Färöer |
| Größen: | 300-500 g, 400-600 g, 500 g+, 600 g+ |
| Spezifikation: | voll mit Kopf |
| Verpackung: | 1 x 20 kg - Block |
Hering
| Lat.: | Clupea harengus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Norwegen |
| Größen: | 200-300 g, 250 g+, 300 g+ |
| Spezifikation: | voll mit Kopf |
| Verpackung: | 1 x 20 kg - Block |
Deli-Hering
| Lat.: | Clupea harengus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Norwegen, Deutschland |
| Größen: | 4-6, 5-8, 6-9, 7-11 Stück /kg |
| Spezifikation: | ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 20 kg - Block / 8 x 1 kg - Vakuum |
Dorsch / Kabeljau
| Lat.: | Gadus morhua |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Dänemark, Grönland |
| Größen: | 500-1.000 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF |
Schellfisch
| Lat.: | Melanogrammus aeglefinus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Dänemark |
| Größen: | 500-1.000 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF |
Sprotte
| Lat.: | Sprattus sprattus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Großbritannien, Irland |
| Größen: | 45-55, 55-60, 60-80 Stück /kg |
| Spezifikation: | voll, mit Kopf |
| Verpackung: | 1 x 15 kg - Block |
Rotbarsch
| Lat.: | Sebastes marinus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Island |
| Größen: | 300-500 g, 1.000 g+ |
| Spezifikation: | ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 3 x 7 kg - Block |
Zuchtaal
| Lat.: | Anguilla anguilla |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Niederlande, Dänemark |
| Größen: | 300-500 g, 400-600 g, 600-800 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, mit Kopf |
| Verpackung: | 2 x 10 kg / 2 x 7,5 kg - Block |
Blankaal
| Lat.: | Anguilla anguilla |
| Fanggebiet: | Mittelmeer-Schwarzes Meer / FAO 37, Irland |
| Ursprung: | Griechenland, Irland, Dänemark |
| Größen: | 300-500 g, 400-600 g, 600-800 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, mit Kopf |
| Verpackung: | 2 x 10 kg / 2 x 7,5 kg - Block |
Scholle
| Lat.: | Pleuronectes platessa |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Niederlande |
| Größen: | 375-425 g, 425-475 g, 475-525 g, 525-575 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF |
Flunder
| Lat.: | Platichthys flesus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Niederlande |
| Größen: | 300-400 g, 400 g+ |
| Spezifikation: | ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF |
Edel-Maräne
| Lat.: | Coregonus lavaretus |
| Fanggebiet: | Nordirland, Russland |
| Ursprung: | Nordirland, Russland |
| Größen: | 70-110 g, 100-150 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, mit Kopf |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
See-Saibling
| Lat.: | Salvelinus alpinus |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Island |
| Größen: | 300-600 g, 500-800 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, mit Kopf |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF |
Keta-Lachs
| Lat.: | Oncorhynchus keta |
| Fanggebiet: | Nordost-Pazifik / FAO 67 |
| Ursprung: | Kanada |
| Größen: | 4-6 lbs, 6-9 lbs |
| Spezifikation: | ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 25 kg - IQF |
Sockeye-Lachs
| Lat.: | Onchorhynchus nerka |
| Fanggebiet: | Nordost-Pazifik / FAO 67 |
| Ursprung: | Kanada |
| Größen: | 4-6 lbs |
| Spezifikation: | ausgenommen, ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 25 kg - IQF |
SELINA Regenbogenforelle
| Lat.: | Oncorhynchus mykiss |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Türkei |
| Größen: | 200-200g, 220-220g, 240-260 g, 260-280 g, 280-300g, 300-350 g, 350-400 g, 400-450 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, mit Kopf |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
SELINA Lachsforelle
| Lat.: | Oncorhynchus mykiss |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Türkei, Dänemark |
| Größen: | 300-450 g, 450-600 g, 600-900 g 900-1.200 g, 2.000-2500g, 2.500-3.000 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, mit Kopf |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF / 1 x ca. 20kg |
Atlantischer Lachs
| Lat.: | Salmo salar |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Norwegen, Chile |
| Größen: | 1-2 kg, 2-3 kg, 3-4 kg, 4-5 kg, 5-6 kg |
| Spezifikation: | ausgenommen, mit & ohne Kopf |
| Verpackung: | 1 x 25 kg - IQF |
Dorade Royal
| Lat.: | Sparus aurata |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Türkei |
| Größen: | 300-400 g |
| Spezifikation: | ausgenommen, mit Kopf |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |