Makrelenfilet
| Lat.: | Scomber scombrus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Schottland, Norwegen, Dänemark |
| Größen: | 100 g+, 120 g+, 140 g+ |
| Spezifikation: | mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - Block / IQF |
Heringsfilet
| Lat.: | Clupea harengus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Norwegen, Schottland |
| Größen: | 50-80 g, 60-90 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 20 kg - Block |
Heringsdoppelfilet
| Lat.: | Clupea harengus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Norwegen, Schottland |
| Größen: | 4-6, 4-7, 6-10, 8-12 Stück /kg |
| Spezifikation: | mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 20 kg - Block |
Atl. Rotbarschfilet
| Lat.: | Sebastes marinus / mentella |
| Fanggebiet: | Nordwest-Atlantik / FAO 21, Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Island, Litauen, China |
| Größen: | 140-160 g, 160-180 g, 180-200 g, 70-130 g, 120 g+ |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF / 3 x 7 kg & 4 x 6 kg - Interleaved |
Paz. Rotbarschfilet
| Lat.: | Sebastes alutus |
| Fanggebiet: | Nordost-Pazifik / FAO 67 |
| Ursprung: | China |
| Größen: | 140-160 g, 160-180 g, 180-200 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Schellfischfilet
| Lat.: | Melanogrammus aeglefinus |
| Fanggebiet: | Nordwest-Atlantik / FAO 21, Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Grönland, Russland |
| Größen: | 5-8 oz, 8-16 oz, 16-32oz |
| Spezifikation: | mit & ohne Haut |
| Verpackung: | 3 x 6,81 kg - Interleaved |
Steinbeisserfilet
| Lat.: | Anarhichas Lupus |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Island |
| Größen: | 400-800 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 4 x 6 kg - Interleaved |
Alaska-Pollackfilet
| Lat.: | Theragra chalcogramma |
| Fanggebiet: | Nordost-Pazifik / FAO 67 |
| Ursprung: | USA, China |
| Größen: | 140-160 g, 160-180 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF / 3 x 7,5 kg - Block |
Seelachsfilet
| Lat.: | Pollachius virens |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Island |
| Größen: | 5-8 oz, 8-16 oz, 16-32 oz |
| Spezifikation: | mit & ohne Haut |
| Verpackung: | 3 x 7 kg - Interleaved |
Seelachsfilet-Portionen
| Lat.: | Pollachius virens |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | China |
| Größen: | 140-160 g, 160-180 g, 180-200 g |
| Spezifikation: | Mittel- und Schwanzsegmente, ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Kabeljaufilet
| Lat.: | Gadus morhua |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Norwegen, Russland |
| Größen: | 5-8 oz, 8-16 oz, 16-32 oz |
| Spezifikation: | mit & ohne Haut |
| Verpackung: | 3 x 6,81 kg - Interleaved |
Kabeljaufilet Loin
| Lat.: | Gadus macrocephalus |
| Fanggebiet: | Nordost-Pazifik / FAO 67 |
| Ursprung: | China |
| Größen: | 140-160 g, 160-180 g, 180-200 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Hokifilet Loin
| Lat.: | Macruronus novaezelandiae |
| Fanggebiet: | Südwest-Pazifik / FAO 81 |
| Ursprung: | China |
| Größen: | 140-160 g, 160-180 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Tilapiafilet
| Lat.: | Oreochromis niloticus |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | China |
| Größen: | 140-160 g, 160-200 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Buttermakrelenfilet
| Lat.: | Lepidocybium flavobrunneum |
| Fanggebiet: | Östlicher Indischer Ozean / FAO 57 |
| Ursprung: | Indonesien |
| Größen: | 1-2 kg, 2-4 kg, 4-6 kg |
| Spezifikation: | mit & ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 25 kg - IQF / IWP |
Thunfischfilet Loin
| Lat.: | Thunnus albacares |
| Fanggebiet: | West-Pazifik / FAO 71 |
| Ursprung: | Indonesien |
| Größen: | 2-5 kg |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 25 kg - IQF / IWP |
Kingklipfilet
| Lat.: | Genypterus capensis |
| Fanggebiet: | Südost-Atlantik / FAO 47 |
| Ursprung: | Namibia |
| Größen: | 100-200 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF / IWP |
Wolfsbarschfilet
| Lat.: | Dicentrarchus labrax |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Türkei |
| Größen: | 80-120 g |
| Spezifikation: | mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Doradenfilet
| Lat.: | Sparus aurata |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Türkei |
| Größen: | 80-120 g |
| Spezifikation: | mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Heilbuttfilet
| Lat.: | Reinhardtius hippolossoides |
| Fanggebiet: | Nordwest-Atlantik / FAO 21, Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Grönland, Norwegen |
| Größen: | 200-400 g, 400-800 g, 1.500-2.000 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF / 3 x 6,81 kg - Interleaved |
Welsfilet
| Lat.: | Clarias garipienus |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Niederlande |
| Größen: | 200-400 g, 400-800 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF |
Pangasiusfilet
| Lat.: | Pangasius hypophthalmus |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Vietnam |
| Größen: | 170-230 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 10 x 1 kg - IQF / 1 x 10 kg - Bulk |
Kap-Seehechtfilet
| Lat.: | Merluccius capensis |
| Fanggebiet: | Südost-Atlantik / FAO 47 |
| Ursprung: | Namibia |
| Größen: | 170-220 g |
| Spezifikation: | mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Viktoriabarschfilet
| Lat.: | Lates niloticus |
| Fanggebiet: | Binnenfischerei |
| Ursprung: | Tansania |
| Größen: | 200-500 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 6 kg - IQF / IWP |
Zanderfilet
| Lat.: | Stizostedion lucioperca |
| Fanggebiet: | Binnenfischerei |
| Ursprung: | Russland, Kasachstan |
| Größen: | 170-230 g, 230-300g, 300-500g |
| Spezifikation: | mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Saiblingsfilet
| Lat.: | Salvelinus alpinus |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Island |
| Größen: | 300-600 g |
| Spezifikation: | mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Schollenfilet
| Lat.: | Pleuronectes platessa |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Niederlande |
| Größen: | 120-160 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 10 kg - IQF |
Schollendoppelfilet
| Lat.: | Pleuronectes platessa |
| Fanggebiet: | Nordost-Atlantik / FAO 27 |
| Ursprung: | Niederlande |
| Größen: | 140-160 g, 160-180 g |
| Spezifikation: | mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Paz. Klieschenfilet
| Lat.: | Limanda aspera |
| Fanggebiet: | Nordost-Pazifik / FAO 67 |
| Ursprung: | China |
| Größen: | 80-120 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |
Tropenzungenfilet
| Lat.: | Cynoglossus robustus |
| Fanggebiet: | Mittlerer-Ostatlantik / FAO 34 |
| Ursprung: | Nigeria |
| Größen: | 80-120 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 6 x 2 kg - IQF |
Atlantisches Lachsfilet
| Lat.: | Salmo salar |
| Fanggebiet: | aus Aquakultur |
| Ursprung: | Norwegen, Chile |
| Größen: | 1,0-1,4 kg, 1,4-1,8 kg, 1,8-2,2 kg, 2,2 kg + |
| Spezifikation: | Premium, Grade 1, mit Haut |
| Verpackung: | 1 x 10 kg, 1 x 15 kg, 1 x 25 kg - IQF / Vakuum |
Wildlachsfilet-Portionen
| Lat.: | Oncorhynchus keta |
| Fanggebiet: | Nordwest-Pazifik / FAO 61, Nordost-Pazifik / FAO 67 |
| Ursprung: | China |
| Größen: | 140-160 g, 160-180 g |
| Spezifikation: | ohne Haut |
| Verpackung: | 1 x 5 kg - IQF |