Makrelenfilet

Lat.:Scomber scombrus
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Schottland, Norwegen, Dänemark
Größen:100 g+, 120 g+, 140 g+
Spezifikation:mit Haut
Verpackung:1 x 10 kg - Block / IQF

Heringsfilet

Lat.:Clupea harengus
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Norwegen, Schottland
Größen:50-80 g, 60-90 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 20 kg - Block

Heringsdoppelfilet

Lat.:Clupea harengus
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Norwegen, Schottland
Größen:4-6, 4-7, 6-10, 8-12 Stück /kg
Spezifikation:mit Haut
Verpackung:1 x 20 kg - Block

Atl. Rotbarschfilet

Lat.:Sebastes marinus / mentella
Fanggebiet:

Nordwest-Atlantik / FAO 21, Nordost-Atlantik / FAO 27

Ursprung:Island, Litauen, China
Größen:140-160 g, 160-180 g, 180-200 g, 70-130 g, 120 g+
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF / 3 x 7 kg & 4 x 6 kg - Interleaved

Paz. Rotbarschfilet

Lat.:Sebastes alutus
Fanggebiet:Nordost-Pazifik / FAO 67
Ursprung:China
Größen:140-160 g, 160-180 g, 180-200 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Schellfischfilet

Lat.:Melanogrammus aeglefinus
Fanggebiet:Nordwest-Atlantik / FAO 21, Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Grönland, Russland
Größen:5-8 oz, 8-16 oz, 16-32oz
Spezifikation:mit & ohne Haut
Verpackung:3 x 6,81 kg - Interleaved

Steinbeisserfilet

Lat.:Anarhichas Lupus
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Island
Größen:400-800 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:4 x 6 kg - Interleaved

Alaska-Pollackfilet

Lat.:Theragra chalcogramma
Fanggebiet:Nordost-Pazifik / FAO 67
Ursprung:USA, China
Größen:140-160 g, 160-180 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF / 3 x 7,5 kg - Block

Seelachsfilet

Lat.:Pollachius virens
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Island
Größen:5-8 oz, 8-16 oz, 16-32 oz
Spezifikation:mit & ohne Haut
Verpackung:3 x 7 kg - Interleaved

Seelachsfilet-Portionen

Lat.:Pollachius virens
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:China
Größen:140-160 g, 160-180 g, 180-200 g
Spezifikation:Mittel- und Schwanzsegmente, ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Kabeljaufilet

Lat.:Gadus morhua
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Norwegen, Russland
Größen:5-8 oz, 8-16 oz, 16-32 oz
Spezifikation:mit & ohne Haut
Verpackung:3 x 6,81 kg - Interleaved

Kabeljaufilet Loin

Lat.:Gadus macrocephalus
Fanggebiet:Nordost-Pazifik / FAO 67
Ursprung:China
Größen:140-160 g, 160-180 g, 180-200 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Hokifilet Loin

Lat.:Macruronus novaezelandiae
Fanggebiet:Südwest-Pazifik / FAO 81
Ursprung:China
Größen:140-160 g, 160-180 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Tilapiafilet

Lat.:Oreochromis niloticus
Fanggebiet:aus Aquakultur
Ursprung:China
Größen:140-160 g, 160-200 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Buttermakrelenfilet

Lat.:Lepidocybium flavobrunneum
Fanggebiet:Östlicher Indischer Ozean / FAO 57
Ursprung:Indonesien
Größen:1-2 kg, 2-4 kg, 4-6 kg
Spezifikation:mit & ohne Haut
Verpackung:1 x 25 kg - IQF / IWP

Thunfischfilet Loin

Lat.:Thunnus albacares
Fanggebiet:West-Pazifik / FAO 71
Ursprung:Indonesien
Größen:2-5 kg
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 25 kg - IQF / IWP

Kingklipfilet

Lat.:Genypterus capensis
Fanggebiet:Südost-Atlantik / FAO 47
Ursprung:Namibia
Größen:100-200 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF / IWP

Wolfsbarschfilet

Lat.:Dicentrarchus labrax
Fanggebiet:aus Aquakultur
Ursprung:Türkei
Größen:80-120 g
Spezifikation:mit Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Doradenfilet

Lat.:Sparus aurata
Fanggebiet:aus Aquakultur
Ursprung:Türkei
Größen:80-120 g
Spezifikation:mit Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Heilbuttfilet

Lat.:Reinhardtius hippolossoides
Fanggebiet:Nordwest-Atlantik / FAO 21, Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Grönland, Norwegen
Größen:200-400 g, 400-800 g, 1.500-2.000 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 10 kg - IQF / 3 x 6,81 kg - Interleaved

Welsfilet

Lat.:Clarias garipienus
Fanggebiet:aus Aquakultur
Ursprung:Niederlande
Größen:200-400 g, 400-800 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 10 kg - IQF

Pangasiusfilet

Lat.:Pangasius hypophthalmus
Fanggebiet:aus Aquakultur
Ursprung:Vietnam
Größen:170-230 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:10 x 1 kg - IQF / 1 x 10 kg - Bulk

Kap-Seehechtfilet

Lat.:Merluccius capensis
Fanggebiet:Südost-Atlantik / FAO 47
Ursprung:Namibia
Größen:170-220 g
Spezifikation:mit Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Viktoriabarschfilet

Lat.:Lates niloticus
Fanggebiet:Binnenfischerei
Ursprung:Tansania
Größen:200-500 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 6 kg - IQF / IWP

Zanderfilet

Lat.:Stizostedion lucioperca
Fanggebiet:Binnenfischerei
Ursprung:Russland, Kasachstan
Größen:170-230 g, 230-300g, 300-500g
Spezifikation:mit Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Saiblingsfilet

Lat.:Salvelinus alpinus
Fanggebiet:aus Aquakultur
Ursprung:Island
Größen:300-600 g
Spezifikation:mit Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Schollenfilet

Lat.:Pleuronectes platessa
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Niederlande
Größen:120-160 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 10 kg - IQF

Schollendoppelfilet

Lat.:Pleuronectes platessa
Fanggebiet:Nordost-Atlantik / FAO 27
Ursprung:Niederlande
Größen:140-160 g, 160-180 g
Spezifikation:mit Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Paz. Klieschenfilet

Lat.:Limanda aspera
Fanggebiet:Nordost-Pazifik / FAO 67
Ursprung:China
Größen:80-120 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF

Tropenzungenfilet

Lat.:Cynoglossus robustus
Fanggebiet:Mittlerer-Ostatlantik / FAO 34
Ursprung:Nigeria
Größen:80-120 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:6 x 2 kg - IQF

Atlantisches Lachsfilet

Lat.:Salmo salar
Fanggebiet:aus Aquakultur
Ursprung:Norwegen, Chile
Größen:1,0-1,4 kg, 1,4-1,8 kg, 1,8-2,2 kg, 2,2 kg +
Spezifikation:Premium, Grade 1, mit Haut
Verpackung:1 x 10 kg, 1 x 15 kg, 1 x 25 kg - IQF / Vakuum

Wildlachsfilet-Portionen

Lat.:Oncorhynchus keta
Fanggebiet:Nordwest-Pazifik / FAO 61, Nordost-Pazifik / FAO 67
Ursprung:China
Größen:140-160 g, 160-180 g
Spezifikation:ohne Haut
Verpackung:1 x 5 kg - IQF